O óleo de Chia é rico em ácido alfa linolênico, o Ômega 3, cuja principal função é baixar os níveis de colesterol e LDL colesterol, o colesterol ruim.
A Chia também é riquíssima em óleos (ácidos graxos essenciais) e ômega 3. Estudos realizados no Instituto de Biología Celular da Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nacional de Córdoba na Argentina revelaram que os ácidos graxos poliinsaturados e ômegas 3 e 6 da Chia foram capazes de inibir o crescimento de tumores e metástases em modelos experimentais.
O óleo de Chia é rico em ácido alfa linolênico, o Ômega 3, cuja principal função é baixar os níveis de colesterol e LDL colesterol, o colesterol ruim.
